Les fromages les plus célèbres des Pays-Bas

Gouda

Sans doute le fromage néerlandais le plus emblématique, le gouda occupe une place précieuse dans le cœur des amateurs de fromage du monde entier. Nommé d’après la ville de Gouda en Hollande-Méridionale, ce fromage a une histoire qui remonte au Moyen Âge. Le gouda est traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache et se caractérise par sa forme ronde distinctive, sa texture lisse et une gamme de saveurs – de doux et crémeux à vieilli et robuste. Il comporte souvent ces cristaux de fromage classiques, ce qui lui donne un croquant délicieux. Le gouda est incroyablement polyvalent et peut être dégusté indépendamment, fondu sur des sandwichs ou accompagné de fruits et de vins.

Edam

Le fromage Edam, nommé d’après la ville d’Edam en Hollande-Septentrionale, est un autre fromage néerlandais emblématique qui a acquis une renommée mondiale. Edam est facile à repérer sur n’importe quel plateau de fromages avec sa forme caractéristique en forme de boule et son revêtement de cire rouge vif. Traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache partiellement écrémé, Edam a un profil de saveur doux et de noisette qui devient plus prononcé à mesure qu’il vieillit. En raison de sa faible teneur en matières grasses, Edam est un choix populaire pour ceux qui recherchent une option de fromage plus légère.

Leyde (Leidse kaas)

Le fromage de Leyde est une création néerlandaise unique dont l’histoire remonte au 16ème siècle. Ce fromage à pâte mi-dure est aromatisé avec du cumin et des graines de carvi, ce qui lui donne un goût aromatique distinctif qui le distingue des autres variétés. À l’origine, Leyde a été faite pour célébrer des événements importants, tels que les mariages et les naissances. On croyait que l’ajout d’épices améliorait la digestion et la santé globale. Aujourd’hui, Leyde reste un fromage hollandais bien-aimé avec un profil de saveur unique en son genre.

*Une fromagerie aux Pays-Bas. Source : Pixabay*

Maasdam

Le fromage Maasdam, souvent assimilé à l’emmental suisse, est un fromage hollandais avec des « yeux » caractéristiques ou des trous dispersés dans tout l’intérieur. Maasdam est fabriqué à partir de lait de vache avec un goût sucré et de noisette et une texture légèrement élastique. Sa polyvalence en fait une excellente option pour la fonte, ce qui en fait un excellent choix pour la fondue ou les sandwichs.

Limbourgeois

Le Limburger est un fromage hollandais audacieux et distinctif connu pour son arôme intense et sa saveur forte. Ce fromage à pâte molle a une texture crémeuse et mûrit de l’extérieur vers l’intérieur, ce qui donne une croûte qui devient de plus en plus piquante à mesure que le fromage vieillit. Bien que ce ne soit peut-être pas la tasse de thé de tout le monde, le Limburger est chéri par ceux qui apprécient son goût puissant et ses caractéristiques uniques.

Boerenkaas

Boerenkaas se traduit par « fromage fermier » en néerlandais. Fabriqué en utilisant des méthodes traditionnelles dans de petites fermes, Boerenkaas illustre l’essence de l’artisanat. Ce fromage est disponible dans différents styles, du frais et crémeux au vieilli et robuste, mettant en valeur les diverses compétences et techniques des agriculteurs.

Voulez-vous faire l’expérience d’un programme de dégustation de fromage à Amsterdam?

Il existe de nombreux programmes liés au fromage disponibles pour les touristes à Amsterdam. Si vous voulez apprendre comment le fromage est produit, c’est possible. Préférez-vous vous asseoir, goûter toutes sortes de fromages et le combiner avec un vin délicieux? Il existe des programmes qui vous conviennent! Certains programmes se déroulent sur les croisières sur les canaux à Amsterdam, tandis que d’autres se déroulent en dehors du centre-ville. Vous pouvez trouver un aperçu des différents programmes gastronomiques à Amsterdam ici.

En conclusion, l’héritage fromager des Pays-Bas a offert au monde des fromages remarquables qui répondent à un large éventail de goûts et de préférences. Du doux et polyvalent Gouda au Limburger audacieux et aromatique, chaque fromage hollandais offre une expérience sensorielle unique. Alors, la prochaine fois que vous vous livrerez à un délicieux plateau de fromages, n’oubliez pas de rendre hommage à la riche tradition néerlandaise qui a apporté ces délices délicieux à votre palais.

Kastel de Haar est l’une des attractions les plus visitées de tous les Pays-Bas. Il est situé près de la ville d’Utrecht, l’une des villes les plus populaires et les meilleures des Pays-Bas. La distance entre Amsterdam Centraal et Kastel de Haar est d’environ 40 kilomètres. Comment est-il possible de voyager entre Amsterdam et Kastel de Haar ? Vaut-il le détour ?

Beaucoup de gens qui viennent aux Pays-Bas ont lu et entendu parler de Keukenhof. C’est un endroit que tout le monde devrait visiter, mais vous devriez certainement visiter le magnifique Kastel de Haar ainsi. Pourquoi?

Pourquoi visiter Kastel de Haar?

Kasteel de Haar, également connu sous le nom de château De Haar, est un château de style médiéval situé aux Pays-Bas, près de la ville d’Utrecht. Le château a été construit à l’origine aux 14ème et 15ème siècles, mais il n’a pas été bien entretenu. À la fin du 19ème siècle et au début du 20ème siècle, le château a été restauré et agrandi par la riche famille van Zuylen, qui possédait la propriété à l’époque.

Aujourd’hui, Kasteel de Haar est l’une des attractions touristiques les plus populaires des Pays-Bas, attirant des visiteurs du monde entier. Le château présente un éventail étonnant d’architecture médiévale, y compris des tourelles, des tours, des douves et des ponts-levis. À l’intérieur, les visiteurs peuvent explorer une variété de salles et de salles, y compris la grande salle de bal, la bibliothèque et la cuisine.

Le château est entouré d’un grand parc et de jardins, qui présentent une variété de sculptures, de fontaines et d’autres éléments décoratifs. Les visiteurs peuvent faire des visites guidées du château et de son parc, et il y a aussi un certain nombre d’événements et d’activités organisées ici tout au long de l’année, y compris des concerts, des expositions et des festivals. Lorsque vous visitez la région, vous pouvez acheter un billet qui vous permet de visiter le parc uniquement, ou vous pouvez acheter un billet qui vous donnera accès au château lui-même, en plus du parc. Quelle que soit l’option que vous choisissez, vous serez témoin de l’une des plus belles régions de tous les Pays-Bas.

Comment voyager de Amsterdam à Kastel de Haar en transport en commun?

Le moyen le plus simple de visiter Kastel de Haar est d’utiliser une voiture. Vous pouvez ensuite conduire directement au château, garer votre voiture et profiter du parc, du château et des environs. Mais si vous n’avez pas de voiture et que vous ne voulez pas payer pour un taxi, vous pouvez utiliser les transports en commun. C’est, cependant, un peu compliqué et assez long, ce qui signifie que vous devriez envisager de rejoindre un voyage organisé à la place.

Si vous souhaitez toujours utiliser les transports en commun, c’est le meilleur moyen de voyager d’Amsterdam (ou d’autres villes des Pays-Bas) à Kastel de Haar.

Voyage en train jusqu’à Utrecht Centraal.
Voyage de Utrecht Centraal à Vleuten en train.
Prenez le bus 127 depuis la gare de Vleuten jusqu’à « Haarzuilens, Eikslaan/Kasteel ».
Marchez de l’arrêt de bus au château.

Haarzuilen est un beau petit village à côté du château, c’est donc un endroit idéal pour déjeuner, une tasse de café ou pour un délicieux dîner.

Le bus reliant la gare de Vleuten à Kastel de Haar ne roule pas trop souvent (normalement une fois par heure), ce qui signifie que vous devez planifier cela à l’avance si vous ne voulez pas finir par attendre inutilement. Cela est également vrai pour votre trajet de retour à la gare de Vleuten lorsque vous terminez votre voyage à Kastel de Haar.

Que manger près de Kastel de Haar ?

Vous cherchez quelque chose à manger près de Kastel de Haar? Il y a des endroits dans la zone du château où vous pouvez trouver quelque chose à manger et à boire. Aimeriez-vous manger dans quelque chose qui rappelle plus un restaurant normal? Vous trouverez plusieurs restaurants à quelques centaines de mètres du château dans le village de Haarzullens. C’est un village fantastique avec une bonne ambiance, ce qui en fait une solution idéale si vous voulez manger un déjeuner chaud ou un bon dîner.

Si vous voulez manger une délicieuse pizza italienne à la place, retournez au centre de Vleuten. Près de la gare de Vleuten, vous trouverez le restaurant italien Cucina Elena. Ici, vous pouvez manger l’une des meilleures pizzas des Pays-Bas (c’est notre opinion subjective), ce qui vaut la peine de s’arrêter si vous êtes dans la région.

Où vivre près de Kastel de Haar ?

Vous cherchez un endroit pour vivre près de Kastel de Haar? Voici quelques suggestions.

The Lodge : Vous ne vous rapprochez pas plus de Kastel de Haar que cela. Cet hébergement de type ferme est à environ 1000 mètres du château, ce qui en fait une solution idéale pour un sommeil fantastique dans un environnement paisible près du château.
Brasserie de Brouverij: Cet établissement se trouve dans le centre de Vleuten. Il n’est « que » à 2,6 km de Kastel de Haar. Vous pouvez facilement marcher de cet endroit au château dans un environnement paisible, ce qui en fait une bonne solution si vous voulez vivre un peu plus central que ce que vous faites à « The Lodge ». Vous trouverez des épiceries, des restaurants et la gare à proximité de cet établissement.

Ce sont quelques suggestions si vous voulez passer la nuit dans un hôtel ou quelque chose qui vous rappelle un hôtel près de Kastel de Haar.

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Catégorie : Questions et réponses

Quels sont les fromages hollandais les plus importants que vous devez inclure sur votre plateau de fromages?